什么菜板不发霉
为了选择不易发霉的菜板，可以考虑以下几种材质：
1. 竹质菜板 ：竹子不吸水不渗水，容易风干，不容易发霉。
2. 天然橡木菜板 ：天然橡木软硬适中，防潮防霉，天然杀菌，易清洗。
3. OOU抗菌菜板 ：采用日本Ag+技术，银离子抗菌技术，抗菌率高达99%，有效防止发霉。
4. 小麦秸秆菜板 ：纯天然原材料，不含重金属，具有天然防菌功能，不易发霉变质。
5. 合成橡胶菜板 ：吸水率为零，擦干净后不会发霉，切割感受接近实木。
6. 银杏木菜板 ：富含油脂，不吸水，具有不发霉的特性。
选择菜板时，除了材质，制作工艺和保养也很重要。例如，使用时应旋转使用砧板，避免单点受力导致不均匀磨损，以及定期用植物油浸泡木质菜板以防止开裂。
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